Salad

Wheat beers

Coriander and orange peel. Brilliant Belgian-style wheat.

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Belgian & trappist

Dry, peppery, citrusy farmhouse style.

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Wheat beers

Cleaner and more neutral than its German cousin.

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Lagers & pilsners

Crisp, noble-hopped, bone-dry.

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Lagers & pilsners

Bavarian sessionable lager.

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Sours & lambics

Light, tart, often served with fruit syrups.

Works with Salad · Feta Salad · Pear Salad · Salad Feta

Craft IPAs

IPA flavor at 4-5%.

Works with Blt Salad · Duck Salad · Taco Salad · Thai Salad

Belgian & trappist

Strong, golden, dry-finishing despite richness.

Works with Crab Salad · Duck Salad · Feta Salad · Salad Feta

Sours & lambics

Raspberry, peach, cherry. The easy entry point.

Works with Salad · Egg Salad · Pear Salad

Belgian & trappist

Caramel, dark fruit, mild spice.

Works with Lamb Salad · Pork Salad

Wheat beers

Banana, clove, soft wheat texture.

Works with Egg Salad · Thai Salad

Craft IPAs

Big hops, big alcohol, big food.

Sours & lambics

Sour-tart with wine-like depth.

Wheat beers

Salty, sour, coriander-tinged.

Stouts & porters

Massive: chocolate, espresso, often bourbon-barrel-aged.

Lagers & pilsners

Light, neutral, lime-loving.

Craft IPAs

Hazy, juicy, soft bitterness.